základní informace
průvodce festivalem
Voda FROMIN pochází z tajícího ledovce, který před 15 000 lety pokrýval hory severních Čech. Nedotčená civilizací je ve své panenské čistotě uchována 300 m pod povrchem ve vodonosné vrstvě křemičitých kvádrových pískovců, které se vytvořily z usazenin před 90 miliony let jako dno původního mělkého křídového moře.
Díky své ikonické lahvi ve tvaru kostek ledu je mezi konkurencí prémiových vod nepřehlédnutelná.
Prodává se v nejprestižnějších restauracích v mnoha zemích světa. Získává ocenění za chuť i dizajn na světových soutěžích. Je členem asociace Fine Water, která sdružuje prémiové vody z celého světa.
Michael Mascha - USA
v roce 2002 vytvořil FineWaters akademii a je jedním z původních zakladatelů Fine Water Society v roce 2008. Pomohl vytvořit prémiovou kategorii a vypráví příběh, že „voda není jen voda“, avšak má terroir jako víno, lze ji sladit s jídlem a pečovat o ni vodními sommeliéry.
,,Fromin je příběh o zvláštní vodě z poslední doby ledové chráněné nepropustnou horninou v hloubce 300 m za posledních 15 000 let. Voda má nízký obsah minerálních látek a jemnou a
neutrální chuť a je dodávána v ohromující skleněné láhvi ve tvaru „kostky ledu“ pro prémiový zážitek s touto mimořádnou vodou.,,
Milin Patel – Velká Británie
Ambasador vody, je certifikovaným vodním someliérem má dvacetileté zkušenosti s poskytováním poradenství v oboru. Vystupuje na konferencích, pořádá soukromé degustace a propaguje nový přístup k vodě pod názvem Aquatasteology – věda o chutích vody.
,,Voda Fromin: Chuť doby ledové,,
,,Voda Fromin je mistrovským dílem přírody, zachycujícím čistotu a nedotčenost světa dávných časů. Jeho příběh začíná před 15 000 lety během doby ledové, uchovaný v nedotčených vodonosných vrstvách. Každý doušek vás přivítá jemnou mineralitou a jasným, jemným šepotem křemenného písku, přirozeně filtrovaného přes 90 milionů let staré pískovcové zvodně. Tento proces přináší svěží, čistou chuť s dokonale vyváženým minerálním profilem, zanechává osvěžující pocit připomínající chladivý dech ledovcového vzduchu.,,
Antonio Castaldo - Italie
Průkopník prémiových vod v Itálii. První italský certifikovaný vodní sommeliér. Působí jako konsultant v projektech týkajících se luxusních vod. Je dodavatelem prémiových vod do italských restaurací a hotelů.
,,Vodu Fromin doporučují nejvýznamnější italští kuchaři v kombinaci s velmi důležitými pokrmy a chody. Luxusní voda Fromin by měla být v každém Ferrari.,,
Mark Brons – Nizozemí
První holandský certifikovaný vodní sommeliér, který je poradcem v gastronomii pro párování vhodné vody s jídly. Účastní se jako porotce mezinárodních soutěží. V jeho portfoliu nechybí voda FROMIN.
,,Voda má příjemnou vyváženou chuť, kterou lze nejlépe popsat jako neutrální. Fromin je proto oblíbený při párování k vínu a jídlu. Vodu bych popsal jako vodu, jak byla kdysi zamýšlena, s krásně vyváženou chutí. Nenarušuje chuť jídla ani vína.,,
Leonardo Deoti
Leonardo Deoti je renomovaný vodní sommelier z Brazílie, známý svou odborností ve výběru a kombinaci minerálních vod. S vášní pro umění vodní kultury vede četné školicí kurzy a workshopy ke zvýšení povědomí o rozmanitosti minerálních vod. Jako šéfkuchař se Deoti snaží odhalit jedinečné vlastnosti každé vody a ukázat, jak tyto příchutě mohou harmonicky doplňovat pokrmy.
,,Voda z doby ledové Fromin je velmi charakteristický produkt od matky přírody. S ročníkem 15 000 let je jeho historie epikurejským luxusem, který bezpochyby přidává hodnotu zážitku z degustace vody. Voda je dobře vyvážená, velmi lehká a poskytuje jemný pocit v ústech s
křupavou chutí a zanechává osvěžující pocit na patře. Díky bohatému obsahu vápníku je velmi univerzální na použití pro párování s jídly a je ideální volbou pro doplnění živin do vašeho těla.,,
,,Verze zlaté vody je luxusem pro zrak a poskytuje zajímavé vzrušení při ochutnání této vody. Musím dodat, že design lahve je jedinečný a velmi stylový, odkazuje na kostky ledu, které nás zavedou do dávných časů. Nádherné!,,